All you can:
Bring System in deine Küche und schaffe dir Freiheiten.
EAT

Schon mal einen koch
mit einem 8-stunden
Arbeitstag gesehen?

Wenn deine Antwort „Nein“ ist, kennst du EAT noch nicht. EAT entlastet den Betriebsleiter sowie die Küchencrew und bietet gleichzeitig höchste Qualität!

Neugierig? Erfahre hier mehr!

Schon mal einen koch
mit einem 8-stunden
Arbeitstag gesehen?

Wenn deine Antwort „Nein“ ist, kennst du EAT noch nicht. EAT entlastet den Betriebsleiter sowie die Küchencrew und bietet gleichzeitig höchste Qualität!

Unsere Vision

Wir sind gelernte Köche und Gastronomen. Wir kennen die Herausforderungen unserer Branche bestens. Durch unsere langjährige Erfahrung im In- und Ausland wissen wir: Gastro ist ein Knochenjob!

Lange Arbeitszeiten, wenig Freizeit und eine hohe Belastung
der Mitarbeiter und Unternehmer prägen die Branche ebenso
wie geringe Planungssicherheit und niedrige Margen.

Der ohnehin herrschende Fachkräftemangel wird durch diese Arbeitsbedingungen weiter verstärkt und führt oft zu einer erheblichen Belastung der verbliebenen Mitarbeiter und nicht selten zu Betriebsschließungen.

Aber muss das so sein!?

Wir haben nach einer Lösung gesucht, die sowohl die Betriebsleiter als auch die Küchencrew entlastet und gleichzeitig höchste Qualität bietet.

Unsere Vision war es, für die Unternehmer Freiräume zu schaffen, ihnen Planungssicherheit zu geben und ihnen die Zeit zu verschaffen, die sie für Wesentliches benötigen. Wir wollten den Köchen wieder die Möglichkeit bieten, Zeit für Ihre Leidenschaft und Kreativität zu haben.

Daraus entstanden ist eat -

easy and tasty!

Der Name ist Programm, denn unser System garantiert einfachstes Handling und besten Geschmack. Seit 2019 revolutionieren wir mit EAT die Gastrobranche.

Wir haben nach einer Lösung gesucht, die sowohl die Betriebsleiter als auch die Küchencrew entlastet und gleichzeitig höchste Qualität bietet.

Unsere Vision war es, für die Unternehmer Freiräume zu schaffen, ihnen Planungssicherheit zu geben und ihnen die Zeit zu verschaffen, die sie für Wesentliches benötigen. Wir wollten den Köchen wieder die Möglichkeit bieten, Zeit für Ihre Leidenschaft und Kreativität zu haben.

Daraus entstanden ist eat - easy and tasty!

Der Name ist Programm, denn unser System garantiert einfachstes Handling und besten Geschmack. Seit 2019 revolutionieren wir mit EAT die Gastrobranche.

Überzeuge dich
selbst Von

unserem system

Wir haben die Lösung! Da wir aus der Branche kommen, kennen wir die Probleme und sind ihnen auf den Grund gegangen.

Überzeuge dich selbst
Von unserem system

Wir haben die Lösung! Da wir aus der Branche kommen, kennen wir die Probleme und sind ihnen auf den Grund gegangen.

Das System

Unsere Lösung basiert auf dem bekannten Sous-Vide-Verfahren, das in den 70er Jahren in Frankreich entwickelt wurde. Sous-Vide ist französisch und bedeutet „unter Vakuum“. Die Produkte werden dabei in Beuteln vakuumiert und für die Zubereitung im Wasserbad mit Beutel bei niedriger Temperatur (unter 100°C) schonend gegart.

Wir haben diese Methode weiterentwickelt und unser System so ausgebaut, dass wir ein breites Produktsortiment für die Gastronomie anbieten können.

Die Produkte werden von Hand und auf Basis natürlicher Zutaten gekocht, abgeschmeckt und portioniert. Anschließend werden sie vakuumiert und schockgefroren. Du kannst die Speisen dann easy und schonend im Beutel erhitzen und erhälst ein Produkt höchster Qualität. Weil es so einfach ist, kann es auch eine ungelernte Hilfskraft für dich übernehmen und du hast Zeit für Wichtigeres.

Das leben kann so
einfach sein - auch
in der Küche

Natürliche zutaten

Wir verarbeiten in unseren Produkten nur 100% natürliche Zutaten - regional & saisonal

1

Noch richtige Handarbeit

Unsere Profis übernehmen die aufwendige Produktion - von Hand und nach Original Rezeptur

2

Konstante Qualität

Unser Team portioniert und vakuumiert - du erhältst konstante Qualität exakt kalkuliert

3

Schockfrosten

So bleiben alle Nährwerte und der volle Geschmack erhalten

4

Die ware kommt zu dir

Wir liefern die Ware zu dir. Jetzt bist du flexibel und dein Mise-en Place steht!

5

Eine happy crew

Deine Crew ist entlastet und happy - und du kannst dich entspannt zurücklehnen.

6

Kalkulation ohne pi
und ohne Daumen

Schluss mit randvollen Biotonnen. Wir zeigen dir einen Weg, wie es auch anders geht!

Deine Vorteile

Deine Vorteile

klicke für mehr!

Leichtes handling für alle Mitarbeiter

Du hast Schwierigkeiten, ausgebildetes Personal zu finden? Auch für ungelernte Kräfte ist die einfache Zubereitung unserer Produkte kinderleicht: durch Generieren der Produkte im Wasserbad, Topf oder Pfanne sind die Speisen verzehrfertig. Unsere Profiköche haben sie bereits für dich abgeschmeckt.

Hohe Sicherheit und planbarkeit

Dein Koch hat sich krank gemeldet? Eine Reisegruppe kommt spontan zum Lunch? Kein Problem! Wir bieten dir Planbarkeit und Sicherheit für deinen Betriebsablauf. Lehn dich zurück, denn mit EAT kann nichts mehr schief gehen!

Optimierte Preiskalkulation für dich

Unser System verringert deine Warenkosten erheblich. Die Portionen sind exakt kalkuliert und portioniert. So kannst du deine eigene Preiskalkulation optimieren und deinen Warenverlust minimieren. Dadurch freut sich dein Portemonnaie ebenso wie die Umwelt.

Mehr zeit für das wesentliche

Zeit ist bekanntlich Geld - Mit Hilfe unseres Systems sparst du dir umfangreiches Mise-en Place und somit hohe Personalkosten. Wir übernehmen für dich die aufwendige Produktion und sorgen dafür, dass du Zeit für das Wesentliche hast - das À la carte-Geschäft!
Also, kochst du noch oder garst du schon?

Voller Geschmack, viele Vitamine!

Durch das Schockfrosten und Garen bei niedriger Temperatur bleiben Vitamine und Nährstoffe fast vollständig erhalten. Dank des geschlossenen Systems können Aromen nicht entweichen und der volle Geschmack kann sich auf dem Teller entfalten. Das gilt auch für die Farben der Lebensmittel - ohne den Kontakt mit Sauerstoff behalten die Zutaten ihre natürlich strahlenden Farben.

Du bleibst flexibel dank Schockfrosten

Alle Produkte werden schockgefroren und portioniert geliefert. So garantieren wir dir Haltbarkeit von mindestens einem halben Jahr. Du bleibst flexibel bei kurzfristigen Änderungen und bestellst einfach, wenn du wieder Platz in deinem Lager hast.

100% natürliche zutaten

Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Zutaten, um dir und deinen Gästen das beste Geschmackserlebnis zu bieten. Deshalb kochen wir alle Produkte aus 100% natürlichen Zutaten. Wir verzichten auf künstliche Aromen und Geschmacksverstärker.

Stärke mit uns die region und Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit und Regionalität sind für uns nicht nur Modewörter, sondern tief in unserer Philosophie verankerte Werte. Aus diesem Grund pflegen wir partnerschaftliche Beziehungen zu unseren regionalen Landwirten und Produzenten. Wir beziehen nicht nur unser Gemüse von hiesigen Gärtnereien, sondern suchen die Rinder zusammen mit den lokalen Bauern aus. So vermeiden wir lange Lieferwege und stärken die Region und die Umwelt.

Wetten deine gäste
merken nicht dass
du keinen koch hast?

Wetten deine gäste merken nicht
dass du keinen koch hast?

Wir sind kompatibel
- du auch?

Du planst eine Neueröffnung oder bist schon lange im Geschäft? Unser System ist mit jeder Küche kompatibel und benötigt keine speziellen Geräte. Zusammen mit dir prüfen wir gerne die Gegebenheiten deiner Küche und helfen dir, unser System zu etablieren. Sprich uns an, wir beraten dich unverbindlich und jederzeit.

Art des Betriebs*
Kapazität*
Bitte rechnen Sie 7 plus 7.

Kundenmeinungen

Endlich Zeit für meine kleine Tochter.“

Baris - Garmisch-P.

Dank der EAT kann ich mich als Küchenchef eines beliebten Gasthauses ganz auf den Mittags- und Abendservice konzentrieren. 12 oder 14-Stunden-Tage sind Vergangenheit und ich habe endlich Zeit für meine Familie und meine kleine Tochter.

Erhebliche Entlastung meiner Crew!“

Rahel - Arosa

Die professionelle Beratung auf Augenhöhe und die erhebliche Entlastung meiner Crew haben mich bei der EAT überzeugt. Ich schätze die unkomplizierte Unterstützung meines Betriebs und komme bei Fragen immer wieder gerne auf das Team zurück.

„Auch als Bar kann ich leckere Speisen anbieten.“

Anton - Regensburg

Ich bin kein Koch! In einer Bar steht der Drink im Fokus und ohne Küchenbetrieb kann und darf ich keine Speisen zubereiten. Mein Partner EAT ermöglicht mir ohne Küchenkonzession und ohne großen Aufwand, leckere, frische und regionale Speisen, anbieten zu können. Und wo gut gegessen wird, wird auch viel getrunken.

„Qualität und Geschmack haben überzeugt.“

Franziska - Garmisch-P.

Mich haben die Produkte vor allem hinsichtlich Qualität und Geschmack begeistert. Ob Suppen, Fleisch, Fisch oder Dessert, die Speisen sind immer perfekt abgeschmeckt und überzeugen so auch unsere anspruchsvollen Gäste.

„Wir haben auf EAT umgestellt!“

Martin - Dresden

Ausgebildete Köche zu finden, wird immer schwieriger. Wir haben unser System daher schon vor der Neueröffnung auf das der EAT eingestellt. So können wir auch mit ungelernten Kräften und Quereinsteigern in der Küche tolle Speisen für unsere Gäste anbieten. Bei über 500 Sitzplätzen ist das für uns überlebenswichtig.

Kurze Arbeitszeiten für mein Team.“

Toni - Garmisch-P.

Die Profis der EAT übernehmen die aufwendige Produktion und Vorbereitung für uns. Ich spare mir teure Personalkosten und motiviere mein Team durch kürzere Arbeitszeiten und mehr Freiräume für kreative Ideen.

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Eine Meinung?

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Wir freuen uns über jedes Feedback!