Echte Küche. Kein Industrieprodukt.
Jeden Tag frisch gekocht in Garmisch-Partenkirchen.Für Gastronomen, die Qualität wollen – ohne Stress in der Küche.
Unsere Lösung – Die EAT Manufaktur
EAT Garmisch ist deine regionale Food-Manufaktur für die Gastronomie.
Wir kochen täglich frisch mit regionalen Zutaten, garen schonend und frieren schock.
Das Ergebnis: Gerichte, die wie frisch gekocht schmecken – ohne Stress in deiner Küche.
Frisch & regional gekocht
Deine Gäste schmecken es
Täglich frisch produziert in Bayern – mit Zutaten von regionalen Partnern.
Kalkulierbare Kosten, kein Speiseabfall
Dein Geld landet nicht in der Tonne.
Planbare Küchenprozesse mit 0 % Abfall – volle Kalkulationssicherheit für Gastronomen.
Qualität bleibt – egal wer’s serviert
Jedes Gericht schmeckt immer gleich!
Gleichbleibender Geschmack und perfekte Konsistenz in jeder Küche – garantiert.
100 % Handarbeit – 0 % Industrie
Das sehen auch Deine Gäaste!
Echte Manufakturküche aus Garmisch – handgemacht, ehrlich, ohne Zusatzstoffe.
Die Stoy hinter E.A.T
Gegründet in Garmisch, mitten in der Alpenküche. Wir waren selbst am Limit – Personalmangel, Stress, Abfall, Kostendruck Also haben wir unser eigenes System entwickelt: Cook & Freeze mit Herzblut statt Industrie.
Unser Team
Kein Vertriebsteam, keine Industrie. Wir sind Köche, die deine Sprache sprechen.Wir wissen, was in der Gastro zählt: Zeit, Geschmack, Verlässlichkeit.
Annika Worst
Gesellschafterin & COO
Annika bringt langjährige Erfahrung aus internationaler Gastronomie und Hotellerie mit – kombiniert mit echtem Organisationstalent. Als Teil des Gründungsteams sorgt sie dafür, dass in der EAT-Manufaktur jeder Ablauf sitzt. Sie ist die Schnittstelle zwischen Küche, Kunde und Produktion – zuverlässig, lösungsorientiert und immer mit dem Blick fürs Ganze.
Christoph Worst
Gesellschafter & CTO
Christoph ist der Kopf unserer Produktionsküche – kompromisslos in Qualität und Geschmack. Als gelernter Koch und Perfektionist sorgt er dafür, dass jedes Gericht den hohen Standards unserer Manufaktur entspricht. Er steht Gastronomen als Ansprechpartner für Produktpräsentationen und Schulungen zur Seite und hilft, unsere Speisen optimal auf individuelle Küchenabläufe abzustimmen.
Philipp Hadler
Gesellschafter & CEO
Philipp vereint internationale Küchenerfahrung mit unternehmerischem Know-how. Als Gründer und Geschäftsführer von EAT steht er für strategische Planung, Qualität und Wachstum. Seit 2015 entwickelt er in Garmisch-Partenkirchen erfolgreiche Küchenkonzepte und unterstützt Gastronomen dabei, effiziente und wirtschaftliche Strukturen in ihren Betrieben umzusetzen.
Herbert Haslwanter
Küchenchef
Herbert ist das Herz unserer Produktionsküche. Als erfahrener Küchenmeister bringt er seit 2022 alpenländische Kochkunst, Präzision und höchste Qualitätsansprüche in jedes Gericht ein – mit Leidenschaft für echtes Handwerk und authentischen Geschmack.
Stevan Ardalic
Sous Chef
Stevan verstärkt unser Team seit 2023 mit seiner Erfahrung aus der regionalen Gastronomie. Als Sous Chef sorgt er für reibungslose Abläufe in der Produktion, begleitet die Ausbildung unserer Küchenassistenz und treibt die Prozessoptimierung mit viel Praxiswissen und Leidenschaft voran.
Ulukbek Tashtanov
Produktionsassistent
Ulukbek ist seit 2023 Teil unserer Manufaktur und sorgt für Präzision in jedem Arbeitsschritt. Er übernimmt die Abfüllung, Verpackung und Kennzeichnung unserer Gerichte, überwacht die Produktionsanlagen und unterstützt die Kommissionierung im Lager – immer nach höchsten Qualitätsstandards.
Wo echte Küche entsteht.
In unserer Produktionsküche in Garmisch-Partenkirchen kochen Profis täglich frisch – mit regionalen Zutaten, ehrlicher Handarbeit und moderner Technik. Kein Fließband, keine Zusatzstoffe, kein Zufall.
Frische in Perfektion
Frisch gekocht, sofort schockgefrostet – Geschmack bleibt, Aufwand sinkt.
Deine Küche liefert Spitzenqualität – ohne Spitzenstress.
Regionale Zutaten
Von Bauern & Produzenten aus Bayern – 100 % transparent.
Echte Produkte aus der Region, die deine Gäste schmecken.
Nachhaltig & effizient
Weniger Abfall, weniger Energie, mehr Planbarkeit.
Wirtschaftlich denken, nachhaltig handeln – Tag für Tag.
Prozesssicher & planbar
Jede Charge kontrolliert – gleichbleibende Qualität für deine Küche.
Nie wieder Überraschungen – volle Kontrolle in jedem Service.
Für Küchen, die liefern müssen – nicht leiden.
Wir verstehen Gastro.
Zu wenig Personal, steigende Kosten, zu viel Druck – und trotzdem muss der Teller perfekt sein.
Mit unserer Food-Manufaktur bekommst du echte Küche ohne Kompromisse, planbare Abläufe und Gerichte, die schmecken wie selbstgemacht.
Du sparst Zeit, Kosten und Nerven – und servierst trotzdem Qualität, die begeistert.
Effizienz & Planbarkeit
Arbeite mit festen Abläufen, klaren Zeiten und kalkulierbaren Mengen.So läuft dein Betrieb reibungslos – egal, wie hektisch der Service wird.
Qualität & Frische
Täglich frisch gekocht, sofort schockgefrostet – Qualität wie à la carte. Deine Gäste schmecken den Unterschied, deine Küche bleibt entspannt.
Kein Fachpersonal nötig
Unsere Gerichte sind so vorbereitet, dass auch ungelernte Kräfte sie perfekt regenerieren können – ohne Qualitätsverlust.
Kostensicherheit & Kalkulation
Keine Überraschungen mehr bei Wareneinsatz oder Energie. Du weißt genau, was jede Portion kostet – und was du verdienst.
Nachhaltigkeit & Verantwortung
Weniger Abfall, weniger Energieverbrauch, weniger Stress – und trotzdem volle Auslastung. Nachhaltigkeit, die wirtschaftlich Sinn macht.
Regionale Zutaten & Ehrliches Handwerk
Wir kochen mit Produkten aus Bayern und Tirol – ehrlich, transparent, handgemacht. So kannst du auf deiner Speisekarte mit Stolz sagen: „Regional. Echt. EAT.“
Beratung, die wirkt.
Unsere Zahlen sprechen für sich: Gastronomen in ganz Deutschland setzen auf unsere Food-Manufaktur, weil sie echte Ergebnisse sehen – weniger Kosten, weniger Stress und mehr Umsatz. Wir zeigen dir schwarz auf weiß, wie Cook & Freeze in Manufakturqualität deinen Küchenalltag verändert.
Mit klar kalkulierbaren Produktionsmengen und gleichbleibender Qualität steigerst du deinen Durchsatz. Weniger Leerlauf, schnellere Ausgabe – mehr Gäste, mehr Umsatz.
Unsere Gerichte sind so vorbereitet, dass du kein Fachpersonal brauchst. Perfekt regenerierbar – auch in Stoßzeiten, mit weniger Team und gleichem Ergebnis.
Cook & Freeze spart Energie – kein stundenlanges Garen oder Warmhalten. Regenerieren, servieren, fertig. Das senkt Strom- und Gasverbrauch deutlich.
Du regenerierst nur, was du wirklich brauchst. Kein Verderb, kein Ausschuss, volle Kalkulationssicherheit – nachhaltig und wirtschaftlich zugleich.
Von Gastronomen für Gastronomen
Deine Food-Manufaktur in Garmisch-Partenkirchen – regional, ehrlich, zuverlässig.
EAT beliefert Gastronomen in ganz Deutschland & Österreich. Egal ob Berghütte, Hotel oder Restaurant – wir bringen echte Küche in deine Profiküche.
So kannst Du uns erreichen:
Wir sind keine Agentur, sondern Gastronomen mit Herz.
Bei uns sprichst du nicht mit einem Callcenter, sondern direkt mit Menschen, die wissen, wie’s in der Küche wirklich läuft.
Anschrift:
EAT - easy and tasty
Zur Maximilianshöhe 6
82467 Garmisch-Partenkirchen
Telefon:
+49 160 7548144
E-Mail:
info@eat-garmisch.de
